21 Wunderschöne Karneval-Cocktails, bei denen Sie sich wünschen, in New Orleans zu sein

Entdecken Sie die Fotos, Rezepte und lustigen Fakten hinter der seltsamen und farbenfrohen Welt der Karneval-Cocktails, vom Kuchen im Glas bis zur Handgranate.

Mardi Gras in New Orleans ist eines dieser kulturellen Ereignisse, die so bekannt sind, dass nur wenige es wirklich verstehen, jenseits des Oberflächlichen.

Die meisten Menschen sind sich bewusst, dass es am Dienstag vor Beginn der Fastenzeit stattfindet, aber nur wenige von uns erkennen, dass dieser Dienstag eigentlich nur das Ende einer Feier ist, die seit Anfang Januar in Ebbe und Flut stattfindet. Ebenso wissen wir alle, dass Parade-Teilnehmer aufwändige Masken tragen, aber wussten Sie, dass es tatsächlich illegal ist , auf einer Parade zu sein, ohne eine zu tragen?

Und schließlich wissen wir natürlich alle, dass Karneval-Feiernde viel trinken - aber nur wenige von uns wissen so viel über die farbenfrohe Welt der Karneval-Cocktails, eine Trinkkultur, die genauso reichhaltig, seltsam und abwechslungsreich ist wie der Gumbo New Orleans selbst.

Entdecken Sie die Fotos, Rezepte, Geschichten und interessanten Fakten hinter der Welt der Karneval-Cocktails unten:

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Karneval-Cocktails: Hurrikan

Der Hurrikan ist vielleicht das für Mardi Gras und New Orleans insgesamt repräsentativste Getränk. Er ist eine einfache Mischung aus Rum, Fruchtsaft und Sirup oder Grenadine.

Der Name des Getränks kommt von der Tatsache, dass es ursprünglich (und immer noch oft) in Gläsern in Form von Hurrikanlampen serviert wurde (siehe oben). Instagram 2 von 25

Hurrikan (Fortsetzung)

Der Hurrikan wurde geboren, als der Tavernenbesitzer von New Orleans, Pat O'Brien (dessen Bar noch heute seinen Namen trägt), einen Weg fand, unbeliebten Rum loszuwerden, indem er ihn mit Fruchtsaft mischte und an Seeleute weitergab.Flickr 3 von 25

Ramos Gin Fizz

Dieser Cocktail ist eine klassische New-Orleans-Variante des Gin Fizz und fügt der üblichen Mischung aus Gin, Zitronen- und Limettensäften, Zucker, Sahne und Sodawasser Orangenblütenwasser und Eiweiß hinzu.

Vor allem wegen dieser langen Zutatenliste soll der Erfinder des Getränks, Henry C. Ramos vom Imperial Cabinet Saloon in New Orleans, 20 Barkeeper gleichzeitig arbeiten lassen, um Ramos-Sprudel zuzubereiten. Das Mischen dauerte 12 Minuten pro Getränk 25

Regne nicht auf meiner Parade!

Dieser Cocktail ist eine Kreation von Muriel's (im Herzen des French Quarter am Jackson Square) und kombiniert Gurkenwodka, Zitronen-Basilikum-Sirup und Balsamico-Cranberry-Gastrique.Instagram 5 von 25

Pimms Tasse

Obwohl dieses Getränk - hergestellt aus Pimms Likör, Limonade, 7Up und Gurke - in London geboren wurde, wurde die Version, die Sie heute in New Orleans finden, vom berühmten Napoleon House des French Quarter populär gemacht.Flickr 6 von 25

Handgranate

Wahrscheinlich der markanteste (beachten Sie seinen Behälter) und sicherlich der sichtbarste vermarktete aller Karneval-Cocktails der letzten Jahre, bleibt dieser dennoch ein Rätsel.

Seit seiner Erfindung in der Crescent City in den 1980er Jahren wurde sein Rezept geheim gehalten, seine Lizenz auf nur fünf Riegel beschränkt und seine Betrüger gesucht und mit einer Geldstrafe belegt.

Trotzdem finden Sie verschiedene Rezepte für "New Orleans 'Most Powerful Drink", darunter einige äußerst wirksame Mischungen aus Rum, Wodka und Gin sowie einen bislang unbekannten fruchtigen Likör.Flickr 7 von 25

Tausend blaue Augen

Diese relativ neue Ergänzung der New Orleans Cocktailtradition stammt passenderweise aus einer relativ neuen Bar: Cure.

Das Rezept enthält Gin, Wermut, Zitronensaft, Orangenblütenwasser, einfachen Sirup und Bitter. Flickr 8 von 25

Arnauds Spezial

Diese Mischung aus Scotch, aromatisiertem Wein und Orangenbitter wurde in den 1940er Jahren im berühmten Arnaud-Restaurant in New Orleans erfunden und ist bis heute beliebt.Flickr 9 von 25

Gefrorene Heuschrecke

Mit Crème de Menthe, Crème de Cacao und Vanilleeis ist dies eine weitere erfrischende Zubereitung, die sich im oft schwülen Klima von New Orleans nicht überraschend durchgesetzt hat.Instagram 10 von 25

Karneval-Cocktails: El Diablo

New Orleans ist nicht nur berühmt dafür, viele einzigartige Getränke zu erfinden, sondern hat auch den Ruf, bewährte Cocktails zu überzeugen.

Während viele Cocktails den Namen el diablo tragen (und größtenteils auf Tequila basieren), kombiniert dieses Getränk von Muriel's Rum, Limette und Ingwersirup mit einem Cayennepfeffer-Zucker-Rand. Instagram 11 von 25

Mississippi Mud Coffee

Während die meisten typischen New Orleans-Cocktails von leichter, erfrischender Natur sind, steht der Mississippi Mud Coffee in starkem Kontrast.

Dieser schwere, reichhaltige Cocktail kombiniert Kaffee, Whisky, Crème de Cacao und einfachen Kakaosirup. Instagram 12 von 25

Brandy Milk Punch

Ein weiterer Cocktail aus dem reichen und schweren Lager, der Brandy-Milchpunsch, ist ein Grundnahrungsmittel von New Orleans, das während der Ferienzeit getrunken wird, überträgt sich aber sicherlich auf Karneval.

Dieser Brunch-Favorit umfasst Brandy, Milch, Zucker, Eis und Muskatnuss.Instagram 13 von 25

Cajun Bloody Mary

Diese einzigartige Variante eines anderen Brunch-Grundnahrungsmittels, der klassischen Bloody Mary, verleiht New Orleans Cajun-Geschmack in Form von kreolischen Gewürzen und eingelegten grünen Bohnen oder Okra.Flickr 14 von 25

Irischer Frühling

Aufgrund seiner erfrischenden Eigenschaften findet Minze ihren Weg in eine Reihe von Cocktails, die in New Orleans beliebt sind, einschließlich des irischen Frühlings, der aus einfachem Minzteesirup, Ingwerbier, Zitronensaft und Whisky hergestellt wird.Instagram 15 von 25

Absinth

Nach einem langen, umstrittenen Verbot wurde Absinth 2007 in den USA wieder legal und hat seitdem landesweit an Popularität gewonnen.

Angesichts der außerordentlichen Beliebtheit des Geistes in Frankreich und der französischen Wurzeln von New Orleans ist es jedoch nicht verwunderlich, dass Absinth in der Crescent City besonders tief greift.

Obwohl es sich technisch gesehen nicht um einen Cocktail handelt, verdient die Zubereitung für die Zubereitung des Getränks - wie oben gezeigt, Zucker wird auf einem speziellen Löffel karamellisiert, bevor er mit dem Absinth gemischt wird - einen Platz auf dieser Liste.Instagram 16 von 25

Grünes Tier

Wie so viele Cocktails aus New Orleans enthält diese Zubereitung auf Absinthbasis eine erfrischende Mischung aus Gurke und Limette.Flickr 17 von 25

Französisch 75

Obwohl der French 75 nicht in New Orleans geboren wurde, ist er ein weiterer Cocktail, der aufgrund seiner französischen Wurzeln eine einzigartige Popularität bewahrt hat.

Diese Mischung aus Gin, Champagner, einfachem Sirup und Zitronensaft, die angeblich im Ersten Weltkrieg in der berühmten New Yorker Bar in Paris erfunden wurde, hat ihren Namen von der Tatsache, dass sie angeblich so hart wie eine französische 75-mm-Feldkanone getreten hat.Flickr 18 von 25

Vieux Carre

Trotz seines französischen Namens wurde dieser in den 1930er Jahren in New Orleans in der legendären Carousel Bar erfunden.

Das Rezept kombiniert Roggen, Cognac, Wermut, Kräuterlikör von Bénédictine und Bitter. Flickr 19 von 25

Sommer Thymian Blues

Dieser unvergleichlich fruchtige Cocktail ist eine weitere Kreation von Muriel's und kombiniert Blaubeer-Thymian-Sirup mit Zitronensaft, Bourbon und violettem Likör. Instagram 20 von 25

Honigkind

Dieses ähnlich fruchtige Getränk von Muriel vereint Brombeeren, Basilikum, schwarzen Himbeerlikör und Geißblattwodka. Instagram 21 von 25

Sazerac

Zusammen mit dem Hurrikan, einem weiteren starken Kandidaten für das New Orleans-Getränk, wurde der Sazerac vom Gesetzgeber in Louisiana zum offiziellen Getränk der Stadt ernannt.

Vielleicht noch interessanter ist, dass diese einfache Mischung aus Cognac, Absinth und Bitter von einigen als Amerikas ältester Cocktail beschrieben wurde. Wikimedia Commons 22 von 25

Königskuchen-Cocktail

Der King Cake Cocktail ist mit Sicherheit das einzigartigste Mardi Gras-Mixgetränk und eine Gruppe von Getränken, die sich alle vom klassischen Mardi Gras King Cake inspirieren lassen.Flickr 23 von 25

King Cake Cocktail (Fortsetzung)

Wie der Königskuchen ist sein Cocktail eine süße Kreation, die mit grünem, lila und goldenem Zucker gekrönt ist. Der Cocktail nimmt diese Grundeinstellung und wendet sie auf eine beliebige Anzahl von Basen an, von einem Martini bis zu einem altmodischen und weit darüber hinaus… Instagram 24 von 25

King Cake Cocktail (Fortsetzung)

Viele Königskuchen-Cocktails enthalten mit Sicherheit das bemerkenswerteste Merkmal des Königskuchens: das darin gebackene Plastikbaby.

Wenn Sie den Kuchen essen, gilt es als Glück, das Stück mit dem Baby zu erhalten. Mit dem Cocktail wird das Baby zum Glück als Beilage ganz oben platziert. Instagram 25 von 25

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