Charles Darwin, der berühmteste Biologe und Forscher der Welt für aufregende Arten, hatte die Angewohnheit, sich den neuen Arten hinzugeben, die er entdeckte.
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Charles Darwin
Charles Darwin ist bekannt für sein Studium und seine Wertschätzung der Tiere, die er im Laufe seines Lebens entdeckt hat.
Es stellte sich jedoch heraus, dass er sie nicht nur für das schätzte, was sie an den wissenschaftlichen Tisch brachten, sondern auch für das, was sie an eine andere Art von Tisch brachten - speziell für den Küchentisch.
Richtig, der berühmteste Biologe und Forscher der Welt für neue und aufregende Arten hatte die Angewohnheit, sich den neuen Arten hinzugeben, die er entdeckte. Während seines gesamten Lebens und seiner Reisen probierte er das Fleisch von Dutzenden verschiedener Tiere, darunter einen Puma, einen straußähnlichen Vogel und sogar ein 20-Pfund-Nagetier.
Darwins Geschmack für seltene Tiere begann während seiner Tage an der Universität von Cambridge, als er einem Club namens Glutton Club beitrat.
Der Club traf sich wie die meisten wöchentlich. Wo sich die meisten Clubs trafen, um ihre wöchentlichen Pflichten zu besprechen, hatte der Club nur eine Pflicht - „Vögel und Bestien zu konsumieren, die dem menschlichen Gaumen zuvor unbekannt waren“.
Während ihrer gemeinsamen Zeit beprobte der Club hauptsächlich Vögel, darunter einen Falken, einen reiherartigen Vogel namens Bitterstoff und eine braune Eule. Die Eule war jedoch der Untergang des Clubs, da sie ihre Begeisterung verloren, als sie das „unbeschreibliche“ Fleisch probierten. Anscheinend war es nicht die gute Art von unbeschreiblichem.
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Die kleinere Rhea, bekannt als Darwin Rhea, die Darwin in Argentinien konsumierte.
Obwohl seine Kollegen im Glutton Club möglicherweise von der Eule abgeschreckt wurden, schloss Darwin das Studium mit einer starken Vorliebe für ungewöhnliche Speisen ab.
Als Darwin mit der HMS Beagle seine Weltreise antrat, setzte er seine kulinarischen Abenteuer fort. Trotz seiner Hingabe, die seltenen Tiere, die er gefunden hatte, zu studieren, zu klassifizieren und zu katalogisieren, konnte er sich dazu bringen, sie im Namen der Wissenschaft auch auszuprobieren.
Während seiner Reise aß Darwin Puma, den er als „bemerkenswert geschmacksintensiv“ bezeichnete, Leguane, Gürteltiere und seine berühmten Galapagos-Riesenschildkröten. Er aß nicht nur die Schildkröten, sondern probierte auch eine Tasse des Blaseninhalts der Schildkröten, die er als „klar“ und „leicht bitter“ bezeichnete.
In Argentinien aß er auch an einem kleineren Rhea, einer südamerikanischen Version eines Straußes, den er mehrere Monate lang gefangen hatte, um ihn zu studieren. Anscheinend bereitete sein Team, das sich seines Wunsches bewusst war, seltene Kreaturen zu konsumieren, den Vogel vor, ohne Darwin darüber zu informieren, was es war.
Als Darwin bemerkte, dass es sich um seine noch nicht klassifizierte kleinere Rhea handelte, geriet er in Panik, befahl allen, mit dem Essen aufzuhören, sammelte alle verbleibenden Knochen, Federn, Haut und Muskelmagen und schickte sie sofort zur sicheren Aufbewahrung nach England zurück.
Wikimedia CommonsAn agouti, Darwins Lieblingsessen.
Laut seinen Aufzeichnungen war Darwins Lieblingsessen auf seiner Reise das eines 20-Pfund-Nagetiers, das als Agouti angesehen wurde und das er als das „allerbeste Fleisch, das ich je probiert hatte“ bezeichnete.
Obwohl es nicht intuitiv zu sein scheint, sind Geschichten von Wissenschaftlern, die genau die Tiere essen, die sie untersuchen, im Laufe der Geschichte recht gut aufgezeichnet. Bis heute ist bekannt, dass Wissenschaftler ihre Lieblingstiere im Namen der wissenschaftlichen Neugier probieren.