Die wahre Geschichte der Geschichte von M & M klingt wie etwas aus Willy Wonka und der Schokoladenfabrik .
Wikimedia CommonsM & Ms, wie sie heute erscheinen
"Sie schmelzen in deinem Mund, nicht in deiner Hand!"
Jeder, der sich für eine Art Süßigkeiten-Kenner hält, hat den Satz schon einmal gehört und sich höchstwahrscheinlich der Süßigkeit hingegeben, die er beschreibt. Seit M & Ms in den 1940er Jahren für die Massen freigegeben wurden, sind sie ein Grundnahrungsmittel für die Ernährung von Süßigkeitenliebhabern. Aber haben Sie sich jemals gefragt, woher der Name kommt?
Die meisten Menschen glauben, dass das berühmte M auf der Bonbonschale für Mars Incorporated steht, das Unternehmen, das M & Ms herstellt. Aber das ist nur die halbe Wahrheit. Die Wahrheit ist, dass es einmal zwei berühmte Süßwarenhersteller gab, die beide das erste M hatten, die für die Herstellung der geliebten Süßigkeiten verantwortlich waren und deren Geschichte in einem verdrehten, Willy Wonka-Slugworth-ähnlichen Szenario endete.
1911 gründete Frank C. Mars Mars Incorporated, ein kleines Süßwarenunternehmen in Tacoma, Washington. Als Frank in den Ruhestand gehen musste, pflegte er seinen Sohn, um seinen Platz einzunehmen, vorausgesetzt, er verbrachte einige Zeit im Ausland, um zu lernen, wie er sein eigenes Unternehmen gründen kann.
Im Ausland bemerkte Forrest Mars Sr., dass britische Soldaten kleine, pillengroße Bonbons namens Smarties aßen, die aus einem Schokoladenzentrum und einer harten Bonbonschale bestanden. Er war schockiert zu sehen, dass die Süßigkeiten in der Sommerhitze gehalten wurden und dass sie klein und leicht zu transportieren waren.
Mit seinem neuen Wissen - angeeignet von der britischen Firma HI Rowntree & Company - zog er zurück in die Staaten, um seinen Platz in der Firma seines Vaters zu beanspruchen. Er erhielt ein Patent für die Herstellung der Pralinen und suchte, unzufrieden mit der Art und Weise, wie sein Vater das Unternehmen führte, einen Partner für seinen neuen und verbesserten Süßigkeitenplan.
Wikimedia CommonsFrank Mars, links, und Sohn Forrest
Das bringt uns zum zweiten M in M & M, Bruce Murrie.
Bruce Murrie war wie Forrest Mars der Sohn eines Süßigkeitenmagnaten - William Murrie, der Präsident von Hershey's. Und wie Forrest Mars stimmte er der Art und Weise, wie sein Vater seine Firma führte, nicht zu, also suchte er jemanden, mit dem er zusammenarbeiten konnte, um die Branche zu verändern.
Glücklicherweise traf Murrie den Mars und der Rest war Geschichte.
Während Mars das Patent für die Süßigkeiten hatte, hatte Murrie die Schokolade. Gemeinsam begannen sie, die ersten Chargen ihrer beschichteten Pralinen unter einer neuen Firma namens Mars & Murrie zu produzieren.
Kurz M & M.
Zunächst wurden M & Ms ausschließlich an die US-Streitkräfte verkauft, da die Bonbons hitzebeständig waren und sich gut bewegten. Die Partnerschaft war erfolgreich und nach der Rückkehr des GI sangen sie M & Ms Lob. Die guten Bewertungen haben dazu beigetragen, die Nachfrage anzukurbeln und die Produktion auf ein Allzeithoch zu bringen. Bis heute sind M & Ms in den MRE-Feldrationen für US-Soldaten enthalten.
Mit dem aufregenden Umsatzsprung kam jedoch für M & M selbst ein neuer Tiefpunkt. Murrie hatte erkannt, dass je größer das Unternehmen wurde, desto mehr Mars zum Albtraum geworden war. Schließlich wurde Mars so ungeduldig und unbeugsam, dass Murrie am Ende ein Buyout von 1 Million Dollar unternahm, nur um ihn loszuwerden.
In der Folge brachte Mars die M & M-Firma unter dem Namen Mars zurück und ließ Hersheys Schokolade zugunsten einer unter dem Namen Mars aus.
Getty ImagesEin Plakat, das einen Kriegsmars darstellt
1981 schrieben M & Ms erneut Geschichte, als sie mit dem Columbia Space Shuttle in die Umlaufbahn gebracht wurden und die erste Süßigkeit im Weltraum wurden. Drei Jahre später wurden sie erneut auf die nationale Aufmerksamkeit aufmerksam gemacht, als sie zum offiziellen Snack der Olympischen Spiele 1984 in Los Angeles ernannt wurden.
Seit ihrem Aufstieg zur Popularität in den 1950er Jahren hat sich am M & M selbst nicht viel geändert. Die Formel ist weitgehend gleich geblieben, obwohl die Farben und Füllungen einige Änderungen erfahren haben.
Das ursprüngliche M & M war reine Schokolade mit der charakteristischen Süßigkeitenschale, die in Braun, Rot, Orange, Gelb, Grün und Violett erhältlich war. Heute gibt es Dutzende von M & M-Aromen, darunter Klassiker wie Erdnuss- und Erdnussbutter, wiederkehrende Aromen wie Minze und Karamell sowie interessante Aromen wie Brezel und Geburtstagstorte.
Obwohl die Süßigkeiten unter Amerikanern berühmt sind, ist nicht viel über den Süßigkeitenherstellungsprozess selbst bekannt. Mars Incorporated befindet sich immer noch in Privatbesitz und wird finanziert. Seit Jahrzehnten kursieren Gerüchte über das Geschehen in den Fabriken.
Die Legende besagt, dass Auftragnehmer, die für die Reparatur von Maschinen eingestellt wurden, früher mit verbundenen Augen geführt werden mussten, dass sich Führungskräfte für Besprechungen mit Wettbewerbern und Außenstehenden verkleiden würden und dass der Entscheidungsprozess äußerst halsbrecherisch ist.
Laut den Akten von Frank Mars hatten nicht einmal die Banker des Unternehmens Zugang zu den Finanzunterlagen, eine Tradition, die bis heute andauern könnte. Es wird gemunkelt, dass das Unternehmen über 35 Milliarden US-Dollar pro Jahr verdient, womit sie rund 83 auf Forbes Fortune 500 setzen würden Liste, aber weil sie keine Bundessteuerinformationen einreichen, wurden sie nie aufgenommen.
Obwohl ihre Geheimhaltung extrem und besonders Wonka-artig erscheint, erklärt ihre Geschichte alles. Schließlich begannen M & Ms selbst als Reproduktion einer ausländischen Süßigkeit. Was hindert jemanden daran, das Geheimrezept von M & M in die Hände zu bekommen und die Geschichte noch einmal zu wiederholen?