Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Goldfische und andere verwandte Arten Milchsäure in Alkohol umwandeln können.
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Es stellt sich heraus, dass einige Fische mit depressiven und kalten Wintern genauso umgehen wie Menschen: Alkohol!
Eine neue in Scientific Reports veröffentlichte Studie ergab, dass Goldfische und ihre Karausche-Cousins Milchsäure in Alkohol umwandeln, um den harten Winterbedingungen standzuhalten.
Sie entwickelten diese Fähigkeit als Reaktion auf das Eis, das im Winter Teiche bedeckt und verhindert, dass Sauerstoff die darunter liegenden Kreaturen erreicht. Da Fische auch Sauerstoff benötigen, ist dies für sie ein Problem.
Typischerweise würde der Sauerstoffmangel im Wasser eine Milchsäureanhäufung verursachen, die den Fisch innerhalb von Minuten töten würde. Aber mit diesem coolen molekularen Mechanismus können die kleinen Jungs diese Säure in Alkohol verwandeln, den sie dann durch ihre Kiemen herauslassen.
Je länger sie unter dem Eis gefangen sind, desto höher steigt ihr Blutalkoholspiegel, wie der Bericht zeigt.
"Wenn Sie sie vor Ort messen, steigt der Blutalkohol über 50 mg pro 100 Milliliter, was in Schottland und den nordeuropäischen Ländern die Grenze für den Alkoholkonsum darstellt", sagte Dr. Michael Berenbrink, Autor der Studie, gegenüber der BBC. "Also sind sie wirklich 'unter dem Einfluss'."
Diese Trunkenheit bedeutet jedoch, dass Karpfen die einzigen Fischarten sind, die diese raue Umgebung zu ihrem Vorteil nutzen können, anstatt ihnen eine Trinkkarte zu besorgen.
Diese Überlebensfähigkeiten erklären auch, warum dieser Fisch, den Sie als Sechsjähriger auf der Staatsmesse bekommen haben, trotz Ihrer schrecklichen Fähigkeiten als Eltern von Haustieren ein Jahrzehnt lang gelebt hat.
"Die Ethanolproduktion ermöglicht es dem Karausche, die einzige Fischart zu sein, die diese rauen Umgebungen überlebt und ausbeutet, wodurch Konkurrenz vermieden und dem Raub anderer Fischarten entgangen wird, mit denen sie normalerweise in besser sauerstoffhaltigen Gewässern interagieren", heißt es in dem Bericht von Dr. Cathrine Elisabeth Fagernes Hauptautor, sagte. "Kein Wunder also, dass der Cousin des Karausche, der Goldfisch, wohl eines der widerstandsfähigsten Haustiere unter menschlicher Obhut ist."
Goldfische sind nicht die einzigen Unterwasserarten, die von ein wenig Alkohol zu profitieren scheinen.
Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass Zebrafische, wenn sie in eine alkoholische Lösung gegeben wurden, selbstbewusster wurden - schneller schwimmen und weniger Angst oder Zögern zeigen. (Obwohl die Fische, die Ethanollösungen mit noch höheren Konzentrationen ausgesetzt waren, benommen und langsam wurden.)
Obwohl diese Forschung dem Menschen wertvolle Lektionen über evolutionäre Anpassungen vermitteln kann, hilft uns das neu entdeckte Fischtalent nicht, Wasser in Wein umzuwandeln.
"Wenn Sie sie in ein Bierglas geben und verschließen, würde es 200 Tage dauern, bis sie auf 4% steigen", sagte Berenbrink.
Wenn Sie sich also entscheiden, aus Ihrem Goldfisch einen Cocktail zu machen, dauert es im Grunde fast ein Jahr und ist immer noch ein ziemlich schwaches Getränk.