Der nationale Kaffeetag steht vor der Tür. So nehmen verschiedene Teile der Welt ihr tägliches Koffein auf.

Kaffee ist ein globales Phänomen, und die Menschen trinken ihn seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt. Wie es sich für ein Getränk gehört, das von Kulturen genossen wird, die an der Oberfläche fast nichts miteinander zu tun haben, wird Kaffee auf verwirrende Weise geröstet, gebrüht und getrunken, einige so alt wie die Zeit, andere aus der Zeit erste Staffel von Cheers .

Zu Ehren des Nationalen Kaffeetags, der am 29. September stattfindet, haben wir eine Handvoll Länder auf der ganzen Welt ausgewählt und ihre Kaffeekulturen nur für Sie bewertet:

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Wenn Sie mehr Kaffee trinken, leben Sie laut Wissenschaft 1 von 21 2 von 21 länger

Vereinigte Staaten

Die Vereinigten Staaten sind eine Nation von Kaffeetrinkern. Jedes Jahr trinken Amerikaner 146 Milliarden Tassen Kaffee, mehr als jedes andere Land der Welt. Tee ist gut für Nachmittage oder wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen, aber Amerikaner zu Hunderten von Millionen betrachten den Tag nicht als offiziell begonnen, bis es Kaffee gibt.

Mit dem relativ jüngsten Aufschwung bei Heimarbeitern und freiberuflichen Arbeitnehmern sind Coffeeshops wie Starbucks zu beliebten Orten geworden, um ihre Arbeit zu erledigen. Dies ist ein langer Weg, um zu erklären, warum Amerikaner durchschnittlich 3,28 USD pro Kaffeegetränk zahlen. YouTube 3 von 21

Mexiko

Mexiko hat die Angewohnheit, die Dinge in der Küche richtig zu machen, und Kaffee ist keine Ausnahme. Authentischer mexikanischer Kaffee, bekannt als Café de Olla, wird in einem Keramikbecher mit schmaler Oberseite, um die Hitze zu bewahren, und einer eingeklemmten Zimtstange serviert. Der würzige Unterton entzündet praktisch den Kaffeegeschmack in Flammen und hinterlässt einen Abgang, der so lange anhält, bis Sie ins Büro kommen. Das Getränk wird den Gästen traditionell im Wachzustand serviert, der die ganze Nacht dauern kann - daher der Kaffee.10TE 4 von 21

Italien

Der größte Spaß am Reisen besteht darin, zu sehen, wie verschiedene Gesellschaften Probleme auf unterschiedliche Weise angehen. Im Fall von Espresso, einem kurzen, starken Ruck konzentrierten Kaffees, wird das Problem gelöst, wie vielbeschäftigte Menschen ihren morgendlichen Augenöffner bekommen sollen.

In den Vereinigten Staaten besteht die Antwort darin, ein teures Getränk in den größtmöglichen Pappbecher zu gießen. In Italien besteht die Lösung darin, das Getränk in einer Keramikschale zu servieren, jedoch in so kleinen Portionen, dass es geschluckt und zurückgelassen werden kann. Manchmal wird eine Zitronenscheibe für den Geschmack über den Rand gerieben. Dianliwenmi 5 von 21

Truthahn

Während Kaffee an den meisten Orten ein traditionelles Morgengetränk ist, wird er in der Türkei fast wie ein Dessert behandelt. Türkischer Kaffee ist nach einem lokalen Sprichwort: "Schwarz wie die Hölle, stark wie der Tod und süß wie die Liebe." Türkischer Kaffee wird bei Temperaturen serviert, die in Amerika Klagen auslösen würden, oft mit Süßigkeiten und normalerweise nach dem Abendessen. Wikipedia 6 von 21

Irland

Das meiste, was Amerikaner als "ethnisches" Essen und Trinken betrachten, ist eine Disney-Version von etwas, das tatsächlich in den Vereinigten Staaten erfunden wurde. Eine Ausnahme bildet irischer Kaffee - er wurde in den 1940er Jahren in Irland erfunden. Das Getränk beginnt mit Kaffee, fügt Whisky hinzu und endet mit einer Schlagsahne.

Amerikanische Kulturimperialisten können jedoch einen moralischen Sieg erringen, da der irische Kaffee anscheinend für amerikanische Soldaten erfunden wurde, die in Foynes an der Westküste Irlands anhielten, um die Flugboote zu tanken, die den Nordatlantik für deutsche U-Boote patrouillierten. Foynes war auch ein Zwischenstopp für Anschlussflüge für amerikanische Touristen und VIPs, die anderswo in Europa reisen. Das Getränk fand 1952 seinen Weg nach San Francisco. Caffe Pera 7 von 21

Die Niederlande

Kaffee in den Niederlanden wird einfach serviert, aber mit einem kleinen Zuckerkeks auf der Seite. Die Niederlande unterscheiden zwischen einem Kaffeehaus (koffiehuis) und einem Café, in dem auch Cannabis serviert wird. Die Cafés dürfen weder Alkohol noch andere Drogen servieren. Wenn Sie ein Tourist sind, können Cafés außerhalb von Amsterdam Ihnen den Zutritt verweigern. Diese Regel ist Teil einer Initiative von 2012 zur Bekämpfung des „Marihuana-Tourismus“. Just Landed 8 of 21

Frankreich

Französischer Kaffee wird oft gewürzt und in einer Tasse mit weitem Mund serviert. Dies hilft - kein Scherz - beim Eintauchen von Baguettes. In Frankreich ist das Standardgetränk un Café , eine kleine Tasse Espresso. Ein Café Americaine ist natürlich größer, aber mit heißem Wasser verdünnt. Interessanterweise kann ein einzelnes Café in Paris drei verschiedene Preise für dasselbe Getränk haben, je nachdem, ob Sie es an der Bar, an einem Tisch oder im Freien trinken möchten. Crema Magazine 9 von 21

Griechenland

Nicht jedes Land der Alten Welt hat eine jahrhundertealte Tradition im Brauen von einheimischem Kaffee. Das griechische Frappé zum Beispiel wird tatsächlich aus gefriergetrocknetem Instantkaffee, Zucker und Kondensmilch hergestellt. Das Getränk wird kalt serviert und wenn der Cafébesitzer Sie für einen Touristen entdeckt, werden Sie überfordert. Außerhalb des Hauses beziehen die meisten Griechen ihren Kaffee entweder aus einer Kafeteria oder einem Kafenio .

Ersteres ist ein kleines Restaurant, in dem Kaffee mit Essen serviert wird, während letzteres viel kaffeeorientierter ist und das Essen fast nachträglich ist. Bis vor relativ kurzer Zeit galten Kafenios als raue, unpolierte Orte, an denen Frauen größtenteils ausgeschlossen waren. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Dinge jedoch geändert, und die rechtlichen und sozialen Hindernisse für weibliche Kafenio-Kunden sind gesunken. Frisch NYC 10 von 21

England

England war schon immer als nationale Obsession zwischen Kaffee und Tee hin und her gerissen. Tee wurde zum ersten Mal in England in Kaffeehäusern serviert, von denen das erste 1650 eröffnet wurde. Diese Häuser, die mit Kaffee, Tee und Tabak aus Ceylon, Jamaika und den Carolinas bestückt waren, waren ein sofortiger Erfolg.

Im Gegensatz zu lauten Tavernen waren Kaffeehäuser gute Orte, um sich zu treffen, Neuigkeiten zu erfahren und Geschäfte zu machen. Edward Lloyd zum Beispiel eröffnete 1688 in London ein Kaffeehaus, das schnell zum führenden Anbieter von Seeversicherungen für die britische Handelsflotte wurde. Noch heute verkauft Lloyd's of London Versicherungen mit Einnahmen in Milliardenhöhe. Kick Start Café 11 von 21

Kuba

Kubanischer Kaffee ist eine gemischte Tüte. Kaffee ist in Kuba genauso beliebt wie überall, und die Kubaner gießen ihre Getränke in Aufnahmen von fast türkischer Stärke ein, aber das Embargo bringt einige Schwierigkeiten mit sich. In den neunziger Jahren wurden die Kaffeerationen der Bürger mehrere Jahre lang mit gemahlenen Bohnen als Füllstoff gemischt. Kaffee nach kubanischer Art, der in den USA aus nicht-kubanischen Bohnen hergestellt werden muss, wird sehr stark und süß gebrüht. Authentischer kubanischer Kaffee, der hauptsächlich nach Japan und Frankreich exportiert wird, enthält eine sehr hohe Koffeinkonzentration. Die jüngste Entspannung zwischen Havanna und Washington könnte zum ersten Mal seit 1963 in den USA echten kubanischen Kaffee verfügbar machen. TripAdvisor 12 von 21Yuanyang ist Hongkongs gutmütiger Versuch, die Debatte zwischen Kaffee und Tee zu lösen. Dieses Getränk, das nach einer Entenart benannt ist, die sich fürs Leben paart,kombiniert starken schwarzen Tee mit Kaffee und Milch. Herbstfluten 13 von 21

Indien

Indischer Kaffee wird "auf dem Hof" oder "meterhoch" verkauft. Die Länge gibt an, wie weit die Gefäße bei der Zubereitung des Getränks voneinander entfernt sein sollten. Indischer Kaapi wird lächerlich heiß gebraut und dann aus einem Edelstahlbehälter in einen anderen gegossen - in einem Abstand von etwa drei Fuß -, um ihn zu belüften. Während dieses Hin- und Hergießens entwickelt der Kaffee einen guten Schaumkopf. Das Endprodukt hat einen starken Geschmack, da es mit Chicorée gebraut wird. YouTube 14 von 21

Russland

Russland hat traditionell starken Tee gegenüber Kaffee bevorzugt, aber die Kaffeekultur hat sich seit Jahrzehnten verändert. Russland ist heute weltweit führend beim Konsum von Instantkaffee, und seit dem Fall der Sowjetunion sind die Cafés im ganzen Land wie Unkraut gewachsen.

Interessanterweise sind einige russische Coffeeshops Vorreiter eines völlig neuen Geschäftsmodells. Beim Anti-Café-Modell erhalten Kunden kostenloses Essen und Getränke, zahlen jedoch Zeit an einem Tisch mit Ermäßigungen für Massenreservierungen. Es bleibt abzuwarten, wie profitabel dieses Modell auf lange Sicht sein wird, aber es ermutigt die Menschen, bei ihren Getränken zu verweilen, bis der Timer abgelaufen ist. Kaffeehandel 15 von 21

Japan

Die japanische Kaffeekultur hat sich im letzten Jahrhundert in Wellen entwickelt. Japan ist wie Russland traditionell ein Land, in dem Tee getrunken wird, aber der Eiskaffee war bereits in den 1920er Jahren im Land beliebt und wurde möglicherweise dort erfunden. Nach dem Krieg war Japan von Zehntausenden amerikanischer Soldaten besetzt, die den amerikanischen Geschmack für Kaffee mitbrachten. Leider konnte Japan zu dieser Zeit nur Bohnen von geringerer Qualität importieren, und nur wenige einheimische Röster konnten eine gute, starke Tasse produzieren. All dies änderte sich 1971, als der japanische Kaffeegigant Doutor gegründet wurde. Im Wesentlichen ein japanischer Starbucks, der den Trend auslöste, vielbeschäftigte Büroangestellte mit einem koffeinhaltigen Schlag ins Gesicht für den Tag zu starten.

Doutor-Kaffee wird oft an stehende Kunden serviert, die irgendwo unterwegs sind. Die handwerkliche Kaffeekultur des Westens, in der das Café zu einem "dritten Ort" für Leute wird, die nur abhängen möchten, hat sich in Japan nicht wirklich durchgesetzt, obwohl es sich um einen seltenen Stadtblock oder Bahnhof handelt, der nicht mit Kaffee bedeckt ist Geschäfte aller Art.Japan Guide 16 von 21

Saudi Arabien

Alkohol ist in Saudi-Arabien illegal (es sei denn, Sie sind mit jemandem verwandt, der wichtig ist), und der Besitz von Drogen bringt Sie um. Damit bleibt Kaffee für den größten Teil des Landes das Stimulans. Saudi-Kaffee wird schwarz serviert und mit Kardamom gewürzt. Es ist schrecklich bitter, daher gibt es normalerweise eine Schüssel Datteln, um den Geschmack zu reduzieren. Wie bei den meisten Dingen in einer patriarchalischen Diktatur gibt es ein striktes Protokoll für das Servieren von Kaffee: Männer trinken mit Männern, Frauen mit Frauen, Älteste werden zuerst bedient, und niemand geht, bis der letzte Tropfen weg ist. Weltweite Reisefotografie - Blaine Harrington III 17 von 21

Vietnam

In Vietnam wird Ca Phe Sua Da getrunken . Dazu wird Kondensmilch in eine Tasse gegossen und anschließend ein Stahlgitter mit grob gemahlenem Kaffee darüber gelegt. Gießen Sie heißes Wasser durch das Netz und trinken Sie es dann mit Freunden. Der gewählte Vielfraß 18 von 21

Äthiopien

In Äthiopien wird seit jeher Kaffee getrunken, und es ist ein ausgeklügeltes System von Konventionen entstanden. Buna ist starker Kaffee, der über mehrere Stunden gebrüht, dann in kleinen Mengen gegossen und mit Salz und Butter anstatt mit Zucker und Sahne aromatisiert wird. Übrigens hat die US Navy auch die Tradition, Kaffee mit einem Schuss Salz zu brauen. Es ist gewöhnungsbedürftig, aber es kann sich zur Gewohnheit entwickeln. Pennsylvania State University 19 von 21

Indonesien

Wenn Sie sich etwas Gutes einfallen lassen, wie zum Beispiel Kaffee, wird jemand irgendwo etwas Seltsames herausfinden, das damit zu tun hat. Dies ist der Fall bei kopi luwak , einer schönen Kombination aus exotisch und einfach nur eklig . Um eine richtige Tasse zu erhalten, müssen Kopi-Bohnen den Verdauungstrakt einer Zibetkatze passieren, ein Mustelid, das eng mit Wieseln verwandt ist, und im Kot des Tieres geerntet werden. Die Bohnen werden dann abgespritzt (man hofft) und geröstet. Wie die meisten sehr dummen Dinge ist Luwak-Kaffee absurd überbewertet, mit einem Pfund, das für etwa 150 Dollar verkauft wird.

Wie Sie wahrscheinlich anhand des Preises erraten können, wird kopi luwak hauptsächlich an Touristen verkauft oder für den Export verschickt, hauptsächlich nach Japan und Taiwan. Einige Fachgeschäfte verkaufen Kopi Luwak bei der Tasse zwischen 35 und 60 Dollar pro Guss. Die Erntemaschinen, die indonesischen Wieselmist sammeln sollen, verdienen etwa 10 Dollar pro Pfund - Bohnen, nicht Kot. Pilgerkaffee 20 von 21

Australien und Neuseeland

Australien und Neuseeland haben eine Form von Latte entwickelt (die nachdrücklich keine Latte ist! Fragen Sie jemanden aus Australien oder Neuseeland! Keine Latte!), Die im Grunde nur Kaffee mit Milch enthält. Was das flache Weiß einzigartig macht, sind die pedantischen Regeln für die Herstellung eines solchen.

Die Milch muss gedämpft werden, dann muss das Stück, das Sie für das Getränk verwenden, vom Boden und nicht von oben aus dem Dampfgefäß gezogen werden. Es sind zahlreiche Konventionen entstanden, wie man das Getränk einschenkt, wie oder ob man es süßt und so weiter. Im Grunde ist es das Cricket des Kaffees - wie Baseball, aber mit mehr Regeln als Vertragsbrücke. Die Kitchn 21 von 21

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