Mit dem zunehmenden Appetit und der zunehmenden Taille der westlichen Menschheit hat die Lebensmittelindustrie Wege gefunden, vertraute Produkte in großem Umfang zu liefern. Und weil die meisten von uns nie sehen, wie Lebensmitteleinkaufsartikel jeden Tag in den Supermarkt gelangen, können Werbetreibende unsere Aufmerksamkeit auf die Realität der Prozesse und Methoden lenken, die hinter beliebten Lebensmitteln stehen.
Orangensaft
Nicht konzentrierte Orangensaftmarken würden es lieben, wenn Sie glauben, dass ihre Produkte weit überlegen und viel natürlicher sind als ihre kleineren Konkurrenten. Die Verwendung von Aromapackungen, Verfahren wie Entlüftung und jahrelange aseptische Lagerung erzählen jedoch eine andere Geschichte:
Fleischkleber
Transglutaminase ist ein Enzym, das Proteine zusammenhält. Es kann verwendet werden, um rohe Fleischstücke zu einem scheinbar größeren Filet zu verschmelzen. Die Verwendung von Transglutaminase, die an sich nicht als gefährlich angesehen wird, kann zur Kontamination durch durch Lebensmittel übertragene Krankheiten beitragen, wenn kleine Stücke aus verschiedenen Quellen zusammengebracht werden. Studien haben auch gezeigt, dass es Gluten noch allergischer machen kann.