Der Anwalt der Eltern argumentiert, dass sie das Wohl des Babys im Herzen hatten und nicht wussten, dass es in Gefahr war.
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Die Eltern eines sieben Monate alten Babys, das nach einer alternativen glutenfreien Ernährung gestorben ist, stehen diese Woche vor Gericht, weil sie ihr Kind absichtlich unterernährt haben.
Als Baby Lucas 2014 starb, wog er weniger als 10 Pfund und eine Autopsie zeigte, dass sein Magen völlig leer war.
Die Eltern des Kindes, die in Belgien ein Reformhaus besitzen, fütterten ihren Sohn mit Maismilch, Reismilch, Hafermilch, Quinoamilch und Buchweizenmilch.
Berichten zufolge hielten sie ihn für Gluten- und Laktoseintoleranz, obwohl ihn kein Arzt jemals als solchen diagnostiziert hatte.
"Wir sind nie mit Lucas zum Arzt gegangen, weil wir nie etwas Ungewöhnliches bemerkt haben", sagte der Vater des Babys Berichten zufolge während des ersten Gerichtsverfahrens am Dienstag.
Als das Baby heftig krank wurde, brachten sie es zu einem Spezialisten für homöopathische Medizin, der sie anwies, das Kind sofort in ein Krankenhaus zu bringen.
Die Eltern drohen nun eine mögliche 18-monatige Haftstrafe, weil sie sich „absichtlich geweigert haben, ihr Kind zu ernähren“.
Ihr Anwalt argumentiert, dass sie das Wohl des Babys im Herzen hatten und nicht wussten, dass es in Gefahr war.
"Manchmal nahm er etwas zu, manchmal verlor er etwas", sagte seine Mutter während des Prozesses. "Wir haben uns nie den Tod unseres Sohnes gewünscht."
Obwohl weniger als ein Prozent der Weltbevölkerung tatsächlich von Zöliakie betroffen ist, ist die Störung, die Menschen zu glutenunverträglichen, glutenfreien Diäten macht, eine wachsende globale Modeerscheinung.
Die Zahl der Menschen, die das Protein aus ihrer Ernährung streichen, hat sich in den letzten Jahren verdreifacht - trotz Untersuchungen, die darauf hinweisen, dass die Vermeidung von Gluten für jeden, der nicht an Zöliakie leidet, mehrere und schwerwiegende gesundheitsschädliche Auswirkungen haben kann.
Dies gilt insbesondere für Kinder.
Glutenfreie Diäten sind oft unausgewogen, ballaststoffarm, teuer und sogar sozial einschränkend. Und glutenfreie Ersatzstoffe haben häufig mehr Fett als das normale Lebensmittel.
"Wenn Eltern eine glutenfreie Ernährung brauchen oder wollen, ist dies ihre Wahl", schrieb Norelle Reilly, eine auf Zöliakie spezialisierte Ärztin. "Aber es gibt wichtige Gründe, zweimal darüber nachzudenken, bevor man es Kindern aufzwingt."